Здоровье. Сливочное масло. Дипломатия - это умение подлить масло в огонь так, чтобы не обжечь руки.

 Этот вкусный молочный продукт мог бы стать звездой в шоу под названием "Все ненавидят сливочное масло", в передачах, пропагандирующих здоровый образ жизни или питания.

Причиной является  значительное  количество насыщенных жиров. Такое же, как в говядине, свинине, беконе и куриной кожи. Но эти продукты люди кушают столетиями.

Более того, жир, как и в масле, это необходимое вещество для того, чтобы помочь   организму  усвоить много здоровых питательных веществ, содержащихся в овощах. Например, без жира организм не может усваивать каротиноиды, мощные  антиоксиданты  для борьбы с болезнями , без  найденных в овощах (к примеру, та же пресловутая морковь) содержащих жирорастворимые витамины,такие как витамины А, D, Е.
Так что давай,  кушать сливочное масло без чувства вины и с наслаждением...

 Источник  http://www.menshealth.com/.

 Всегда считалось, что  лучшей защитой для  здоровья врача - скушанный на тощак бутерброд с 20-30г масла, особенно, когда есть вероятность общения с туберкулезными больными или работой патологоанатома...
Масло должно было быть только из натуральных молока или сливок. Единственный консервант  - соль .
Не пропагандирую Совок, но в нём были тоже хорошие стороны. Изумительное по вкусу  натуральное Вологодское масло, правда в продаже оно было редко, но и остальное было нормальным...
 Советская медицина, на тот период, занимала 7 место в мире! Во всех больницах, почти при всех заболеваниях, даже при инфарктах, спустя некоторое время в рацион пациента, вводили сливочное масло - 20г.
Признаюсь:

Когда варю куриный бульон, всегда после 15 минут кипения, обдираю шкуру курицы.Заливаю свежей водой и варю дальше.. Но как она соблазнительна в запеченном виде! Отклонилась от темы.

Покупаю масло, которое по"старинке" изготавливают Амиши. Очень благодарна им за состав масла и вкусовые качества. Оно подсоленное, но все мои знакомые, кушают его с у довольствием.
Доверяю этим людям, которые живут общиной. Не платят налогов государству и не пользуются никакими льготами от него. Не живут на налоги налогоплательщиков. Свои проблемы решают самостоятельно и  преданы своей вере. Не нарушают законов той страны, в которой они проживают. Это очень достойно уважения!
Масло от наличия жирности молока, бывает более желтым или светлым. Безразлично. Главное вкусно. На фотографии  масло вглядит более светлым, чем на самом деле.
Дешево, на фоне импортного исландского орг.масла. Масло, изготовленноне Амишами упаковано в пергаментную бумагу.
Заметила, что очень пожилые люди, в возрасте приближающимся примерно к 90 годам и меньше, довольно хрупкого телосложения покупают натурального сливочного масла (особенно, если оно со скидкой) довольно в приличных размерах.
Бенифиты сливочного масла:
 . Масло богато наиболее легко всасывающимися формулами витамина А, необходимого для    здоровья щитовидной железы.
. Содержит лауриновые кислоты, важные при лечении грибковых инфекций и кандидоза.
. Содержит лецитин, необходимый для метаболизма холестерина.
. Содержит антиоксиданты, которые защищают от свободных радикалов.
. Имеет антиоксиданты, защищающие от ослабления артерий.
. Является отличным источником витаминов Е.
 . Этот продукт - богатый источник жизненно важного минерала такого, как селен.
. Насыщенные жиры в сливочном масле имеют сильные противоопухолевые и анти-раковые свойства.
. Масло содержит сопряженную линолевую кислоту , которая является не только мощным противораковым средством, но очень важный компонент в   формирования мышечной ткани и иммунитета. 
.  Витамин D содержится в сливочном масле, который необходим для усвоения кальция. 

. Защищает от кариеса.
.  Ваш единственный источник "анти-жесткость" фактор( не нарушает подвижности суставов), который защищает от кальцификации суставов.
.  "Анти-жесткость"- фактор в масле также предотвращает затвердение артерий, катаракты, и кальцификации шишковидной железы.
. Является источником , который помогает организму усваивать минеральные вещества.
. Является источником йода в сильно рассасывающейся форме.
. Может способствовать рождаемости у женщин. 
. Является источником быстрой энергии, и не откладывается в наших телах жировой тканью.
. Холестерин содержится в молочном жире важен для формирования детского мозга и развития нервной системы.
. Содержит арахидоновая кислоту (АА), который играет важную роль в функции мозга и является жизненно важным компонентом клеточных мембран.
. Защищает от инфекций желудочно-кишечного тракта  очень молодых и пожилых людей.

 Источник http://bodyecology.com/

                                           



Откуда мы берем силы. Людмила Белоусова и Олег Протопопов - 2015 год. Ludmilla Belousova and Oleg Protopopov at 2015 An Evening With Champions

                

На первом видео Людмиле Белоусовой 79 лет, Олегу Протопопову - 83 года. Их биография всем известна. Повторяться не буду.  
Откуда они берут силы и здоровье? Мне кажется от занятия любимым делом. Положительные эмоции, радость от  труда, дарящим многим людям хорошее настроение. Безусловно, здесь много ещё скрытых компонентов...

Пусть каждый делает свои выводы...                                     

Черная фасоль.В ресторане: - Ваш английский завтрак, сэр! - Так, бекон, яичница, фасоль... а где тост? - Ваше здоровье, сэр!

Черные бобы на самом деле разновидность фасоли (Phaseolus обыкновенная) и принадлежат к популярному семейству бобовых растений. Черные бобы имеют много общих характеристик с их коллегами семейства бобовых, в том числе красной (почек) фасоли, белой (флотской) фасоли,  желто- пегой (пятнистой) фасоли,  розовые и Анасази бобов.

Черные бобы  напоминают своим внешним видом: "черепах", такое сравнение более лаконично и образно, отображает их блестящие, темные оболочки. Их вкус несколько не традиционен для фасоли, он  сравнен с грибным. Черные бобы имеют бархатистую внутреннюю текстуру, удерживая свою форму в процессе приготовления.

Поговорим подробнее о черных бобов. Черные бобы высоко ценятся за их высокое содержание белка и волокна. Половина чашки (92г)  черных бобов содержит приблизительно 312 калорий. Это количество также будет содержать 19,5 граммов белка, 0,8 грамма жира, 0 г холестерина, 58 граммов углеводов и 14 граммов клетчатки. Также половина чашки - одна порция, содержит примерно 44% от суточной потребности организма железа, 55% тиамина, 100% фолиевой кислоты, 37% магния, 40% фосфора, 39% калия и 13%  цинка.Черные бобы - различные фитонутриенты, как сапонины, антоцианы, кемпферол, кверцетин и, все из которых обладают антиоксидантными свойствами.

Возможные преимущества для здоровья при  употребления черных бобов:
1. Поддержание здоровой костной системы:

 содержанием железа, фосфора, кальция, магния, марганца, меди и цинка в черной фасоли. Кальций и фосфор играют важную роль в структуре костной ткани, в то время как железо и цинк играют важнейшую роль в поддержании прочности и эластичности костей и суставов. Употребление черных бобов повышает до содержание 99%  кальция в организме и 80%  фосфора  в костях. Это чрезвычайно важно, чтобы достаточное количество этих питательных веществ получать из пищи.

2. Снижение артериального давления.
Поддержание низкого употребление натрия имеет важное значение для снижения артериального давления. Черные бобы, естественно, с низким содержанием натрия и содержат калий, кальций и магний, все из которых, как было установлено, снижают АД естественным путем. Консервированный продукт - рекомендуется  слить жидкость  и промыть, чтобы уменьшить концентрацию консервантов и концентрацию натрия. 
3. Регулирование диабета.

Исследования показали, что у больных диабетом 1-го и 2-го типа, которые потребляют диеты с высоким содержанием клетчатки имеют уровни глюкозы в крови ниже. Возможно, можно улучшить уровень сахара в крови, липидов и инсулина в крови за счет черных бобов. Одна чашка (172 г) вареных черных бобов - имеют 15 граммов уровень клетчатки. Это считается высоким показателем. Диета при диабете  рекомендует 21-25 граммов клетчатки в день для женщин и 30-38 граммов в день для мужчин.

4. При болезнях сердца.

Волокна, калий, фолиевая кислота, витамин В6 содержиться в черной фасоли, в сочетании с  отсутствием холестерина, помогают при заболеваниях сердца.  Волокна в черных бобах помогает снизить общее количество холестерина в крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин B6 и фолиевая кислота - предотвращают накопление соединения, известного как гомоцистеин. При чрезмерное количество гомоцистеина накапливаемого в организме, может привести к повреждению кровеносных сосудов и привести к проблемам с сердцем. Кверцетин и сапонины нашли в черных бобов также помощь в кардио защите. Кверцетин является естественным противовоспалительным веществом, что тоже уменьшает риск развития атеросклероза и защищает от повреждений, вызванных низкой плотностью липопротеидов (ЛПНП), что предотвращает повреждение сердца и кровеносные сосуды.

5.Предотвращение рака

◾Selenium это минерал, который не присутствует в большинстве фруктов и овощей, но могут быть найдены в черных бобов. Это играет важную роль в функции фермента печени, и помогает нейтрализовать некоторые канцерогенные соединения в организме. Кроме того, селен предотвращает воспаление, а также снижает рост опухоли◾Saponins уменьшает размножение раковых клеток  и распространения их по всему телу◾Клетчатка, потребляемая из фруктов и овощей, также черных бобов, связанные с пониженным риском колоректального рака◾Черные бобы обладают высоким уровнем  фолиевой кислоты, которая играет важную роль в синтезе  ДНК, тем самым предотвращает образование раковых клеток от мутаций в DNA.

6. Здоровое пищеварение.

Из-за  содержание волокна, черные бобы помогают предотвратить запор и содействует регулярности дефекации, что очень важно для здоровья желудочно-кишечного тракта. Потеря веса, происходит из-за чувства  сытости. Пищевые волокна обычно являются важным фактором в потере веса и  управлении весом, действуя как "наполнитель" в пищеварительной системе. Высокий уровень клетчатки, увеличивает сытность , за счёт этого уменьшается  аппетит, притупляя чувство голода  и тем самым понижая общее потребление калорий. Потребление фруктов и овощей всех видов уже давно ассоциируется со снижением риска многих связанных с образом жизни заболеваний. Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, как черные бобы снижает риск ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности  способствует здоровому цвету лица и волос, увеличению энергии и общему уменьшению веса.

 

Черную фасоль не рекомендуют употреблять:

при подагре,

гастрите,

индивидуальной непереносимости,

язвенной болезни

 

Не надо кушать только одну черную фасоль, разумно включайте её употребление в свой  пищевой рацион.
Источник -  http://www.medicalnewstoday.com/

Самолечение. Народные рецепты. Лечит мята невралгию, а свекла - гипертонию...

                                        

                                        

                                        

                                        

Фисташки и диабет.Чем отличаются орехи от мужа? Орехи грызут, когда есть деньги, а мужа грызут, когда нет денег.

Фисташки помогают снизить уровень сахара.

Также они способны обратить вспять некоторые процессы, связанные с преддиабетом (пограничным состоянием, угрожающим полноценным диабетом). Оказывается, фисташки способствуют нормальному обмену веществ у людей с преддиабетом.
Секрет кроется в белках, жирах и клетчатке. Исследование, проводившееся в 2011-2013 годах при участии 54 человек, разделенных на две группы, это доказало. Первая группа съедала в течение 4 месяцев каждый день по 54г фисташек. Вторая группа сначала сидела на диете, а потом тоже начинала есть фисташки.
Рацион обеих групп был одинаков по содержанию жиров, клетчатки и насыщенных жирных кислот. В итоге именно во время соблюдения "фисташковой диеты" у людей снижались уровни сахара, инсулина и гормональных маркеров. А вот во время соблюдения контрольной диеты показатели росли.
Также благодаря фисташкам уменьшались проявления воспаления. При этом орехи не приводили к увеличению веса, ведь в них не так много калорий. Плюс, в фисташках много биологически активных соединений вроде лютеина, бета-каротина, гамма-токоферола и фитостеринов.

www.thepacker.com

Смех продляет нам жизнь, снимает стресс - таково мнение врачей.

И Вы еще спрашиваете, почему нет мяса? Да потому что свиньи вышли в люди, коровы вышли замуж, козлы женились,бараны защитили диссертацию и правят страной, а куры сдохли со смеху...

***
Ты что сегодня делаешь!? - Ничего! - Ты же вчера это делала?!!! - Я не доделала!!

***
Весна! Так хочется в лес, найти и разбудить медведя... а затем бежать от него, задыхаясь от восторга :)

***
 - Продавец, почему яйца грязные? - Курам К ПАСХЕ такой план дают, что жопу вытирать некогда.....

***

-Доктор, скажите, у меня грипп?

 -ДА!
- Свиной?!??!!?!
- ДА! Только свиньи вызывают скорую помощь в 4 часа утра с температурой 36,7.

 ***

Злая... не с той ноги встала... не на ту метлу села... черт, еще и лечу не в ту сторону!!!

***

Семен, ну шо мы пьем все за здоровье.. Давайте выпьем за нее.... за удачу!

-Ой, Моня, здоровье, таки важнее! Вчера удача лежала со мной рядом, а здоровья таки не хватило!

*** 

ГДЕ БЫЛ? ТЁЩУ ПРОВОЖАЛ.

А ЧЁ МОРДА ГРЯЗНАЯ?

ПОЕЗД ЦЕЛОВАЛ.

 ***
Следователь? - Вы узнаете этот нож!

-Конечно

-Ага, все-таки узнаете!

-Как же не узнать, Вы его мне уже 3 недели показываете!
***
Обидно, когда хочешь погрустить, а попка на подоконник не умещается.

***

Как говорил мой бывший начальник - всё лечится сексом. Я при нём не то что не болела - кашлянуть боялась....
***
 Звонок бухгалтеру от директора... -Коля, ты там чем занимаешься?...

–Ну, как обычно, сводкой, сверкой.....
– Водку выливай... Верку выгоняй... у нас ревизия!

***

— Леша, смотри, какая девушка! Бедра — во, грудь — во!
— Саша, успокойся, у тебя очки +10!
***

 Лето, пляж. Солнце падает на грудь, грудь падает на живот, живот падает на колени...

***

 В салоне красоты. - Мне маникюр, пожалуйста, как у Бритни Спирс, макияж, как у Анджелинны Джоли, прическу, как у Наоми Кэмпбелл...

-А лицо, как у Жерара Депардье оставляем?

***

Встречаются два банкира.

— Меня этот кризис просто покоя лишил. Ты-то как спал?

— Как младенец.

— Да ну?!

— Всю ночь плакал и два раза обкакался…
***
Учительница спрашивает детей: - Почему камбала плоская?
Вовочка - Потому, что с ней кит переспал.
-Вон из класса! А теперь,  ребята, скажите, почему у рака глаза огромные?
Дверь открывается и Вовочка говорит:- Потому, что он все видел.
***
Вчера плохо... , сегодня плохо... , завтра плохо... - ситуация стабилизировалась.Теперь нам всем будет стабилизец.

Медицина от доктора" Кольта"...— Доктор, скажите, я буду жить? — Да, вы будете жить.— Ура, я буду жить у доктора!!!

Рассказ одной женщины.
Его ноги были нахально заброшены на стол. Широкополая шляпа закрывала лицо. Был виден только мощный подбородок, выражающий недовольство. Из небрежно брошенного на тумбочку, кольта струился дымок от только, что сделанного выстрела. Труп уже успели унести. Следов крови не наблюдалось... Не замечая меня, с остервенением он продолжал натирать медные шпоры на своих черных лаковых ботинках, в которых и так уже отражались лучи солнца. Все явно говорило о том, что он не поделил добычу с напарниками по  врачебному содружеству. Очевидно, что его мыли были о том, чей гнедой  уже сломал ногу и сколько людей может вынести его любимец Боливар...

 Всегда наготове отбить любой удар, я из тех девушек (возраст, которых не имеет значения),  которым только попробуй сделать что-нибудь не так, как им надо. Врагу сало не покажется...

На плече у меня болталась объемная сумка, к слову сказать настоящая (говорят, что такие  сумки носят все проститутки Москвы) от Луи Витона. О, сколько всего можно при желании найти в дамской сумочке: начиная от губной помады до ...уточнять не будем, все же я соблюдаю некую политкорректность. Сегодня, по нечаянности забыла выложить теннисную ракетку, но и это может быть хорошей защитой.

Доктор был  в отвратительном настроении.

 При моем появлении в считанные секунды, которых мне хватило, чтобы оценить ситуацию, он убрал ноги со стола, кольт и шляпа "задвинулись" за экран большого компьютера.
 На лице доктора сияла фальшивая улыбка. Он был тоже не дурак.

 Поднялся из- за стола, пожал мне руку со словами: - О, Вы сегодня прекрасно выглядите!

-Доктор, Вы говорите мне это каждый раз - ехидно улыбаясь, как можно проникновеннее и добрее ответила  я, с собачьей благодарностью заглядывая ему в глаза.

- Нет, но сегодня, особенно хорошо- продолжал ворковать доктор.

- Не держи меня за идиотку. Время твоего приема составляет всего 15 минут! И ни секунды больше, я же вижу, как ты покидаешь через пятнадцать минут пациента, просто встаешь и говоришь - "БАЙ!", и уходишь быстрым шагом, почти бегом из кабинета. Человек сидит в растерянности и непонимании. Приходит медсестра и говорит, что прием закончен. И это за 60 баксов чистоганом! А сколько тебе еще заплатит  страховая компания, за которую платит пациент  и прилично, каждый месяц! Сейчас ты обкрадываешь меня типичным расшаркиванием. Ты не ознакомился с историей моей болезни, неподготовлен к приему! Такое - в первый раз, надеюсь, что в последний. И это врач с максимальным рейтингом! Когда он работает - он прекрасен, но не сегодня.
 Ничего, у меня есть теннисная ракетка, которую можно использовать для выбивания ковра. Я закаленный в боях человек. Пусть ты сегодня и не в духе, и не хочешь работать. Меня это не волнует, также, как и тебя мои проблемы - подумала я и с робкой улыбкой протянула доктору бумагу, на которой кратко были изложены все мои проблемы.

Он был в нокауте.

- И что же Вы хотите, чтобы я Вам назначил?- это спрашивает врач у пациента...

-Твою годовую зарплату в полмиллиона баксов, скакала бы "козочкой" и о существовании медицины забыла. - подумала я мысленно.

- Вы же врач, вам и решать.- беспомощно ответила я.

Улыбка искривила его лицо. Он понял, что я выбью из него дурь и заставлю думать. В конце  приема  он уже сидел"как на иголках" и выскочил, как ошпаренный, буркнув напоследок что-то невнятное

Результатом посещения  врача я осталась довольна, получив все необходимое, чтобы быть действительно такой, какими словами он меня встретил.

Примите это, как инструкцию для общения с доктором  написанную с юмором, в котором есть огромная доля  правды. На эту тему можно еще долго говорить. Но не буду, это уже позади. День продолжается, и пусть он будет нормально прожитым.

ВСЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И КАК МОЖНО МЕНЬШЕ ОБЩЕНИЯ С ДОКТОРАМИ!

Лечение от многих заболеваний-куркума (турмерик) .Вера в себя - лекарство, которое прописала нам жизнь.

Использование куркумы было описано в традиционной китайской и индийской медицине еще в седьмом веке нашей эры. В различных азиатских традициях Народной медицины, куркума используется для лечения длинного списка недомоганий, в том числе диарея, повышенная температура, бронхит, простуда, глисты, проказа, при воспалении мочевого пузыря и почек. Травники прикладывали куркуму при синяках,  укусах пиявок, гнойных заболевания глаз, полости рта. При воспалительных процессах на коже, инфицированных ранах. Некоторые люди вдыхают дым от горящей куркумы для снятия хронического кашля. Куркума, смешенная с горячей водой и сахаром,  некоторые Травники полагают, что это может  быть средством от простуды.

Повара часто добавляют куркуму к своим творениям, из-за его богатого вкуса и глубокого желто-оранжевого цвета. Приправа является важным элементом в индийский кухни. Она также используется, чтобы добавить цвет продуктам, таким как масло, маргарин, сыр, горчица.

Куркума-это обычная  специя и краситель в азиатской кухни.  Исследования животных, в лабораторных условиях установили, что куркумин, антиоксидант, который является активным ингредиентом в куркуме,   продемонстрировал некоторые противораковые эффекты. Однако, для человека, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, роль куркумина  в области предотвращения и лечения рака у людей. В лаборатории установили, что куркумин препятствует и замедляет рост и распрострпнение некоторых типов  раковых клеток (испытания проводились на животнвх).

Куркумин также изучается, чтобы выяснить, помогает ли он от других заболеваний, таких как артрит, болезнь Альцгеймера и язвы желудка,  нормализовать уровень холестерина в  организме  и улучшить результаты  после пересадки почки .

 

Привожу выдержки из американского сайта www.cancer.org/treatment/.../turmeric

Гранаты и гранатовый сок - красота и здоровье тела. Учимся разделывать гранат.Объявление. — Мужчина средних лет, в самом соку, готов связать судьбу с обаятельной женщиной, ещё не ставшей ягодкой опять.

Слово гранат имеет два значения - камень и фрукт. Люблю и то и другое.

Граненые бусы из гранатового камня завораживают свой красотой. От них невозможно оторвать взгляд, настолько они  обладают притягательной силой. Бусы и кольца хороши и без огранки. Одна из легенд гласит, что подарив любимой изделие из граната можно получить навсегда ее привязанность.

О пользе граната можно говорить много, но точно знаю, что он очень необходим для сосудов, при низком гемоглобине и сниженном иммунитете и еще при многих заболеваниях. А вот для тех у кого есть проблемы с желудком, не всегда, поэтому гранатовый сок разбавляют пополам с водой.

Одно то, что в хороших американских клиниках, после рентгена приносят выпить небольшую бутылочку гранатового сока, говорит само за себя. 

Сейчас  многие украшают  и добавляют в салаты  сочные гранатовые зернышки. Красиво. Но вот в косточках зерен я не вижу пользы. Сидишь в гостях и потихоньку их сплевываешь на вилку и укладываешь стопочкой  на салфетку, рядом с тарелкой. Очень "эстетично". Поэтому добавляю в соусы гранатовый сок, а при украшении салата - обхожусь без косточковыми сортами винограда.

Иногда, когда  не хочется ничего делать, разделываю плод и "плююсь" косточками. Вроде бы провожу время с пользой. Вот такая у меня есть "отмазка" для себя самой. Знаю давно, как надо разделывать гранат, чтобы не  обрызгать себя, стены кухни и все остальное. Сок отжимают более сильные руки, предварительно хорошенько, с усилием, покатав фрукт ладонями по столу.Чтобы выжать сок из граната, "крышечка" плода срезается точно также, как при его чистке ( Всплывают ненужные ассоциации. Надо сдать некоторую одежду в  чистку. Опять забыла это сделать). Кто не знает, как " безопасно" разделать плод, посмотрите видео.

 

 

                                 



Польза для здоровья. Масло из виноградных косточек - мнение американских диетологов и "бригады" врачей Елены Малышевой.

Сначала расскажу, что открыла для себя и своих близких новый сорт масла - масло из косточек винограда. То , что оно успешно применяется в косметологии знала давно. Пользовалась кремами в состав, которых оно входило, а вот то, что его можно применять в еде не задумывалась. Узнала об этом случайно, хотя уверена, что случайностей не бывает.  Разговорилась со своей знакомой, милейшей женщиной, и она сказала, что к ней приезжают ее дети, которые очень любят котлеты из грудки индейки и питу-хортопита. Кто как называет ( подобие пиццы, но в греческом варианте). Весь рецепт питы описывать не стану, а вот  про тесто немного расскажу. Суть приготовления его   такова - тонко раскатанное тесто (чтобы не было сухим), смазывается маслом и накладывается друг на друга слоями. Моя знакомая использовала виноградное масло. На вопрос почему - потому, что так делают греки. Масло меня заинтересовало. Погуглила в интернете, чему поверила - только тому, что оно содержит витамин Е. Купила. Довольна. Масло не должно содержать никаких других дополнительных компонентов, кроме виноградных косточек, иметь очень светлый желтовато-зеленоватый цвет.  Почти ни чем не пахнуть, если только у вас сильное обоняние, почувствуете слабый ореховый запах, который также чувствуется во вкусе масла. Если присутствует виноградный запах и вкус, добавлены ароматизаторы. Отсутствует, как бы поточнее выразится, "сальность" в  масле и его хорошо "впитывают" в себя продукты. Салаты, заправленные маслом из виноградных косточек приобретают изысканный вкус.

 

Из американского сайта о здоровой пище.

Антиоксидант

Масло из семян винограда - мощный антиоксидант, который останавливает вредное воздействие свободных радикалов и выводит токсины из организма. Как следствие: многие возрастные заболевания, такие как рак и болезни сердца, могут быть предотвращены.

Здоровье Сердца

Одно из величайших благ, масла виноградных косточек,  высокое содержание Омега-6 в масле. В отличие от многих других маслах  - Омега-6 может понизить уровень холестерина, повышая уровень " хорошего " холестерина. Как следствие, высокое кровяное давление и риск образования тромбов, сердечных приступов и инсультов может быть также снижен.

 

 

Сахарный диабет

Омега-6 находится в изобилии в виноградных косточек и может уменьшить симптомы диабета. Жирные кислоты превращается в гамма-линоленовую кислоту, которая, как было показано, может уменьшить боль при диабетической нейропатии. Оно также помогает при инсулинорезистентности-состояние, которое связано с диабетом второго типа.

 

Артрит

Артрит проявляется  болями в суставах, неподвижностью и воспалением. Масло из виноградных семян в состоянии бороться против всех трех этих симптомов, поскольку оно может удалить токсины, которые способствуют воспалению и тем самым облегчить симптомы.

 

Не знаю насколько все это достоверно. Посмотрим и послушаем, что нам расскажут о свойствах масла русские врачи.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !

Успех. Если нет "Молодильных яблок" - 5 продуктов, которые помогут сохранить здоровье и молодось.

Фотография Бориса Игнатовича - "Молодость

Здоровое питание является важной частью жизни. Многие из нас стремятся, чтобы съесть, то, что сделает нас, как можно более здоровыми. Но на самом деле употребляете ли вы лучшие питательные вещества для вашего организма? Есть бесчисленное множество "супер продуктов" на рынке сбыта продовольствия. Эти продукты могут рекламировать, что приносят , так много пользы для здоровья, что кажется, любой из них будет оздоровлять и омолаживать вас так, как в сказке с"молодильными яблочками."

 Этих  "супер продуктов" так много и они  доступны. Трудно понять, какой из них приносит большую выгоду для здоровья. Дипломированные врачи-диетологи составили список из 10 продуктов, которые вы должны есть каждый день( у кого есть такая возможность):

 1. Льняное семя
 Льняные семена являются простым способом добавить большую дозу волокна в свой рацион. Их можно приобрести в России в аптеках, в Америке в любом продуктовом магазине. Ими можно посыпать сверху салаты, рыбу, любой тип еды или закуски.  Одной столовой ложкой льняного семени посыпают  йогурт или салат, что обеспечивает обеспечивает  2-3 грамма "легкой клетчатки". Многие мои знакомые пользуются размолотыми семенами( размельчают в кофемолках или покупают  уже размолотое семя).

 

2. Фасоль.
Растворимая клетчатка содержится в бобах, впитывает холестерин, позволяя вашему организму, избавиться от него, прежде чем он прилипает к стенам артерии. Она также оказались одними из лучших источников антиоксидантов. Бобы могут быть включены в ваш рацион во многие блюда. Вы можете на скорую руку приготовить много разных кулинарных рецептов из нее, предварительно на ночь замочив некоторые сорта фасоли. Это могут быть супы, пюре, салаты. Но к сожалению, есть ряд заболеваний, особенно ЖКТ и почек (склонность к камне образованию) при которых надо советоваться с врачом, насколько для вас будет полезен этот продукт.

3. черника
 Если вы собираетесь съесть любой фрукт, пусть это будет черника . Черника - лучший источник антиоксидантов, чем 40 других обычных плодов (например, клубника и малина). Хотя все ягоды приносят здоровье  (и  являются большими источниками антиоксидантов), вы получите максимальную отдачу от затраченных средств из этого вкусного плода. Посыпьте ими йогурт или  овсяную кашу. Используйте их во фруктовый салат.

4. йогурт
Одна порция йогурта даст вам значительное количество кальция в течение дня. Помимо кальция, большинство йогуртов являются отличным источником пробиотиков. Пробиотики помогают защитить ваш желудок от вредных бактерий, которые могут привести к инфекции или болезни. Начав свой день с чашки йогурта (и черники сверху) будет происходить чудеса  с вашим здоровьем.

 

5. Овес
 Если вы собираетесь начать свой ​​день с чашки йогурта, добавьте ложку (или две)  овса. Овес, как было доказано, необходим для снижения уровня холестерина и артериального давления, что делает его отличным выбором для взрослых, стремящегося снизить эти уровни. 1 ½ чашки (375 мл) приготовленной овсяной каши или  пакеты овсянки быстрого приготовления обеспечивают достаточно бета-глюкан, чтобы понизить холестерин в крови примерно на пять процентов, а риск сердечного приступа на 10 процентов. В моем блоге много  написано об этой чудо-каше.

 по материалам health

 ВСЕМ МОЛОДОСТИ И ЗДОРОВЬЯ!

Капуста брокколи - профилактика и защита от рака - доктор Oz.

 

Брокколи часто стоит на первом месте в списке  "супер продуктов" .  Это отчасти потому, что она обеспечивает здоровую дозу соединения сульфорафана, чтобы помешать возникновению рака, помогая стимулировать ферменты детоксикации организма.  Согласно последним исследованиям в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, сырой брокколи обеспечивает значительно больше этих полезных питательных веществ, чем приготовленное. Кулинария почти уничтожает сульфорафан, что делает его недоступным для вашего организма. В небольшом исследовании, мужчинам дали около 1-ой чашки брокколи, сырых или вареных. Те, кто ел сырой брокколи ,сульфорафан поглощался быстрее и в больших количествах по сравнению с теми, кто ел приготовленный. Выводы: эксперимент добавил больше доказательств, что ссылки на  диеты, богатые крестоцветными овощами, такими как брокколи и цветная капуста, снижает заболеваемость раком.

 Итог: если вы любите брокколи, кушайте его в сыром виде: это более питательным.  Или, если вы предпочитаете его приготовленный, Martijn Vermeulen, доктор медицины, ведущий исследователь исследования, предлагает приготовление на  пару, пока она не приготовлена до конца, но все еще остается хрустящей. Некоторые исследования показывают, этот метод может не уничтожать сульфорафан до конца. По материалам сайта health/nutrition.

То, что  брокколи содержит много витаминов и минеральных веществ - сомнений нет. А вот по поводу содержания йода - вопрос конечно интересный. Зачастую все эти статьи о полезности продуктов пишут копирайтеры, которые ох, как далеки от медицины.

На одном довольно популярном израильском кулинарном блоге прочла, что вряд ли какой израильтянин будет кушать сырую капусту брокколи. Давайте, дескать из отварной сделаем оладушки. На здоровье - хочется пусть трескают, то, что любят. Но меня поразило, то, что при такой развитой израильской медицине, такой подход к еде. Хотя больным раком, они предлагают ехать лечить его в США.

На одном из самых популярных американских телевизионных каналов, часовую программу, посвященную здоровью и здоровому образу жизни ведет профессор - доктор Oz. Видела лично, как он сам ел капусту брокколи в сыром виде и рассказывал о ее полезных свойствах, а также о ее профилактической защите, особенно это касалось кишечника. Правда, его лицо не выражало блаженства, когда он ее поглощал, но при этом  было сказано, что  брокколи входит в его ежедневный рацион питания, в приличном количестве (во всяком случае не одно соцветие, а как минимум чашка).

Сейчас ни в одном нормальном американском ресторане не подадут вареную брокколи. В наборе овощей, подаваемых как гарнир, она в сыром виде или запеченная в кляре, но брокколи при этом, остается хрустящей.

У меня эта капуста - частый гость на столе. Честно признаюсь, сырую , очищенную ножку грызу только я. Готовлю так: вначале капусту разбираю на соцветия. В это время на плите стоит кастрюля с водой, чуть подсоленной. Воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала соцветия. Когда вода закипает, бросаю в кастрюлю капусту. (Все на самом большом огне). Закипела и тут же отбрасываю в решето и обдаю холодной водой или бросаю в воду со льдом. Иначе она "доваривается" сама по себе. Остывая самостоятельно, становится мягкой и теряет всю полезность. Следующая моя покупка будет пароварка.

Холодную перекладываю в салатник и поливаю лимоном. Основа для любого салата из брокколи готова. Если подавать, как отдельный гарнир можно немного добавить оливкового масла.  Все дело вкуса. Но на завтра  вид у этой капусты будет совсем не презентабельный и вкус будет гораздо хуже.  Это блюдо одноразовое. Приготовил и тут же съел.

Можно подать и таким "образом". С запеченной свининой с чуть зажаренным луком (скорее тушеным) и оливками.

                                         

                                           ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ!

Депрессия - это просто период острого ощущения необходимости счастья.Michael Jackson - Super Bowl Kanye West - Stronger (victoria secret fashion show)

Однажды позвонила знакомая. Она успешная бизнес-леди. Внезапно  у нее возникли  проблемы  на  работе и ее одолел страх потерять свою фирму. Чувство нестабильности, страха - один из первых  шагов "уйти" в  депрессию.  Войти  просто, а выйти - нет. Женщина выговорилась (печатаю с ее разрешения) и спросила, что ей делать. Мы с ней не близкие знакомые, наверное по этой причине ей было проще  все высказать. Скажу так - найти  психолога, или психотерапевта, который  сможет быстро помочь - трудно. Одним успокоительным чаем не обойтись, нужны таблетки и психологическая помощь. Это будет стоить кучу денег и зачастую потерянного впустую времени. Но если человек  заметил сразу, что у него перепады настроения, то можно  постараться и самому выбраться из  "затягивающего омута". Безусловно, очень важную роль играет атмосфера  , которая царит в семье. Мы  подумали вместе с ней и решили, что каждое утро у нее будет начинаться с чувства радости. Завтрак, в тех красках, которые ей нравятся. Для начала она купила набор ярких салфеток и выбрала тот цвет, который "делает" настроение. Еда тоже будет разноцветная. Примерно такая и та которую выберет сама..
Яйцо, сваренное всмятку, кусочки красной рыбы на тосте из цельного зерна и несколько маленьких огурчиков.

Или чашка кофе с  ложкой меда, пару орехов пикан и такой же тост, но намазанный козьим сыром и сверху несколько кусочков клубники.

Важно медленно пережевывать пищу и получать наслаждение от нее. Сосредотачиваться только на вкусовых ощущениях. Пусть в это время не отвлекает от приема еды ничего, ни музыка, ни телевизор.
После завтрака можете включать музыку и до завтрака тоже, но только ту, которая нравится и поднимает настроение. Та, которая вызывает желание тела  подвигаться. Как начинается утро - так пройдет и день.
Пересмотрела свой гардероб, больше ярких красок. По дороге на работу стремилась, от всего окружающего, получать удовольствие. Дела для себя большего, того, что  ее радовало. Любовалась природой, сейчас лето и много красивых цветов. Просматривала журналы, фильмы, которые отвлекали, читала, то , что смешит  или  увлекает. Развела цветы в квартире, как только просыпалась, бежала смотреть  на них, из серии, как  они выросли за ночь. Занималась тем, чем ей  хотелось и чего уже много лет себе не позволяла. Как бы вышла из"жестких рамок",  установленных самой для себя. Мы подумали, что все, что не делается - делается к лучшему. Значит  будет что-то другое, лучшее для нее.
Через две недели женщина пришла в свою обычную норму. Я не психолог, и быть им не собираюсь, каждый выбирает сам, то, что ему нужно.

                                  
                                         

 

                                         
                                          ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!



Здоровый дух в здоровом теле, влечет его к чужой постели- Губерман.

Купила зеленый базилик в горшочке. Запах на кухне - необыкновенный. Все на любителя, может кто-то его на дух не переносит. Значит этому человеку успеха  растение не принесет.

В Индии это растение считается вторым по значимости после цветка лотоса. А значимость - это очень много всего полезного как в  оздоровительном плане, так и в духовном. У меня свое отношение как к китайской, так и к индийской медицине и в том, числе кулинарии. Что для китайца хорошо -  то для русского "кирдык". Но  полезности , не отрицаю, все каждый с большой осторожностью, должен выбирать сам, прислушиваясь к своему телу. Вот только как услышать свое тело? Почему один"жрет" все подряд - сух, поджар и здоров, другой, ну только, органические продукты и не вылезает из болячек, да еще идет постоянная борьба с весом? Загадка.  Порылась в интернете и пришла к выводу, что все статьи про базилик,  все как одна напечатаны, как под копирку. Поэтому я расскажу, то, что видела своими глазами. Почти 20 лет назад (даже стало как-то не по себе от быстроты течения времени) у моей приятельницы весь огород был засажен исключительно базиликом и зеленым, как у меня на фото, и фиолетовым. Она рассказала такую историю. Ее муж, бывший офицер-афганец. В прямом смысле слова ниндзя. 5 лет Афганистана, ранения. Приехав от туда потерял сон, стал очень нервным. Медикаментозное лечение не помогало.  Одного из его друзей, высокопоставленные родственники, с такими же симптомами отправили на лечению в Индию. Приехал назад совсем другим человеком. Привез из Москвы  несколько ящиков рассады базилика специально  для друга. Жена не поленилась, засадила им весь участок. Я видела в каком состоянии на дачу приходил ее муж и насколько  лучше было ему, когда они возвращались домой. В чем проявлялось - у него потихоньку начали держаться веки (человек ходил, как бы с опущенными). Стал более умиротворенным. Но самое главное он начал спать и стал более спокойным. На даче жевал листья, сколько мог и дома на ужин, на хлеб, клал пучочек базилика. Думаю, что  царящий аромат вокруг, тоже сыграл не последнюю роль. Какой по цвету базилик оказался более действенным, не знает никто. Но приятельница заготавливала на зиму его во всех видах. Замораживала в холодильнике, сушила. Добавляла во все блюда. Вне дачного сезона, дела дома из масла базилика ароматерапию. Через год человек пришел в норму. Кстати, а хронический бронхит у него  куда-то испарился. Разве это не успех?

Увидев этот куст по цене 120 рублей я не удержалась и купила. А вдруг омоложусь, оздоровлюсь, похорошею, чего только в жизни не бывает!. Завтра выложу салат с добавкой из базилика. В Италии, в рецепты многих блюд входит базилик. Может поэтому они так веселы и беспечны. 

В молодости у врача мне каждый раз приходилось раздеваться, а теперь достаточно язык показать. (автор юмора:Ф. Г. Раневская)

Продукты от выпaдения волос.

Блестящие, здоровые волосы-это отражение вашего здорового  тела, так что это как бы два по цене одного. Так же, как ваше тело, ваши волосы нуждается в сбалансированной и питательной диете, чтобы оставаться здоровым.  Следуй за этими советами для здоровых волос, и вас удивит преображение их . Вы почувствуете разницу! 

Вода

Вода составляет одну четвертую часть от веса прядей волос. Влага, делает волосы мягкими, поэтому убедитесь, что вы получаете много жидкости. Ключевым моментом является НЕ ждать, пока ты умираешь от жажды. Если вы хотите пить, это означает, что ваш организм уже потерял больше воды, чем следовало бы, и он призывает вас, чтобы заполнить "бак". Вода  помогает сохранить ваши волосы шелковистыми и блестящими. В идеале, вы должны пить от восьми до десяти стаканов воды в день.
Белок

Белок является строительным блоком волос!  Белок даст  вашим волосам больше сил, и позволит уменьшить вероятность  их расщепления. Вы можете получить белок из продуктов таких, как рыба, мясо, молоко, сыр и крупа.
Минералы

• Железо помогает переносить кислород к волосам. Без достаточного количества железа, волосы и их волосяные луковицы подвергаются острой нехватке кислорода.   Вы можете увеличить ваш железный "забор", если есть красное мясо и темно-зеленые овощи, или путем добавки железа.
• Цинк  помогает предотвратить выпадение волос. Мясо и морепродукты отличаются высоким  высокими содержанием в них цинка.
• Медь участвует в пигментации волос. Вы можете оптимизировать ваш естественный цвет волос включив в рацион питания еду  с большим количеством меди. Кому нужны краски для волос и фальшивые цвета!!! Ракообразные, печень, свежие овощи, орехи, семена и мясо -  все  имеет высокое содержание  меди.

Витамины

• Витамин А даст вам здоровую кожи головы! Вы можете получать витамин А из пищевых продуктов, таких как овощи, в частности,  морковь. (Так что это хорошо для талии тоже! Но только употреблять их с растительным маслом или сметаной).
• Витамин B и C важны для хорошего  роста   и цвета волос. Если вы уверены, что у вас достаточно витамина B и C, вы будете иметь сильные, гибкие пряди волос, которые не распадаются. Вы можете получить эти витамины  из фруктов, овощей, круп, яиц, молока и хлеба.
По материалам healthy hair

Сядь на корточки. Как можно шире раздвинь колени. Шире!

Йо́га — понятие в индийской культуре,  означающее совокупность различных духовных, психических и физических практик, разрабатываемых в разных направлениях индуизма и буддизма и нацеленных на управление психическими и физиологическими функциями организма с целью достижения индивидуумом возвышенного духовного и психического состояния.

Для меня это определенный образ жизни. Мы - европейцы, у нас совсем другая культура и  подход  к занятиям  йогой должен быть очень осторожным. Поскольку человек я  общительный, имею ряд не очень хороших примеров. Одна моя знакомая, занимаясь йогой , повредила себе,  непосредственно на занятиии йогой, что-то в коленных чашечках обеих ног. Потом целый месяц посещала врача- реабилитолога и проходила восстановительную терапию. Вот, как такое могло случиться под руководствои тренера? Она опять через полгода возобновила занятия, сменила тренера и отнеслась к этому с большнй ответственностью. Женщина говорит, что после занятий психологичеси и физически чувствует себя гораздо лучше. Ну, а колени не в счет, которые до сих пор периодами прибаливают. Каждый волен выбирать свой путь оздоровления.

Еще одна дама очень довольна занятиями йогой по книге, предварительно скурпулезно изучив ее и выбрав по ней свой комплекс упражнений. Она предпочитает заниматься дома. Женщине занятия приносят здоровье, радость жини и успех. Значит это ее путь. Автора книги я не помню. Писательница, по образванию медик, прожила, занимясь йогой несколько лет в Индии, но самое главное, что она йогой вылечила своего сына от тяжелого хронического заболевания, при котором традиционная медицина не могла помочь мальчику.

В моем понимании, тренером может быть только тот человек, который сам прожил несколько лет в Индии, посвятив все свое время пребывания там познаниям йоги. Мои знакомые и  родственники, (муж немного жил в Индии), говорят, что  индийцы очень отличаются своим мировозрением, а также черезвычайной гибкостью тела, подвижностью суставов, питанием.

Я за йогу, но в очень дозированных занятиях или в корне изменить свой менталитет и "уйти полностю" в нее.. Ведь мы же больше думаем о состоянии своего тела, чем души, а в йоге это неотемлимая составляющая.

Пройдя курс у мастера, который получил сертификт учителя в Индии, при длительном обучении - это не значит, что вы можете сами стать тренером для всех, а исключительно  лично только  для себя. Обучение получается непосредственно через ваше представление о нем, "тройное преломление". А пойдет ли оно на пользу или вред другим?
Но это сугубо мое мнение. Не все же имеют такие возможности, как Мадонна.
Из учебника по йоге: "...Сядь на корточки. Как можно шире раздвинь колени. Шире! Осторожно просунь между ними голову. Поцелуй себя в задницу..."
***
 Из показаний йога в отделении милиции:"Иду и слышу -  сзади кого-то бьют, оборачиваюсь - меня!"