Икра, ветчина Пармская и чиз-кейки по-русски. Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!!

"Любовь нечаянно нагрянет, когда ее совсем не ждешь..." Люблю, когда в мой дом приходят позитивные люди. Неважно  кем они тебе приходятся. Очень близкими и родными или случайными. Например, приносят посылочки, очень приятные почтовые служащие, или когда соседи заходят. Напротив жила очень приятная молодая парочка, но к моему великому сожалению, они переехали. Пусть на новом месте им будет еще лучше.  В Америке люди просто относятся к перемене места жительства. Есть работа - есть все. Для молодых людей вообще не имеет особого значения ни город, ни штат. Видимо это одна из причин спартанского образа жизни. Только  - все самое необходимое. При переезде легче продать  нажитое, чем тащить его с собой. Для этого существуют специальные-интернет сайты и просто у почтовых ящиков приколото объявление о распродаже - это в кондосах, танхаусах, апартаментах. В домах  - гаражные сейлы (это , когда все что на продажу выставляется у дверей открытого гаража).

Жду самых любимых своих близких. Немного покажу, чем угощала. Икра  канадская (уж положить, так от души), хлеб русский, авокадо калифорнийское,  рыба норвежская.

Нежнейшая итальянская Пармская ветчина, которую ничем не хочется украшать и наслаждаться только ее вкусом и ароматом.

Самые вкусные чийз-кейки. Порции большие. Химии  никакой, потому, как держать надо в холодильнике , а так они сразу склеиваются, их уже в магазине нарезают порциями и укладывают на бумажку. Шоколадные все разобрали, достался последний кусочек. Наверное для народа самые вкусные. Малиновые - восторг. Карамельно-шоколадные, посыпанные орехами, тают во рту. Все приготавливается ровно столько, чтобы продать за один день. Все составляющие выпечки  натуральные.

                                        

Икра, авокадо, ржаной хлеб

 Хочу немного развеять миф, о том, что ржаной хлеб вредно кушать, что он способствует  прибавке в весе. Да, наверное, если съедать его пол килограмма в день, то вероятность потолстеть существует. Ржаной хлеб, чаще  называют, черным хлебом. Самой большой популярностью он пользуется  в России. Одна из моих родственниц в Белоруссии, держала свое хозяйство. Большое пространство огорода засаживалось  картофелем. Но через года два  корнеплод переставал давать большой урожай и  его начинали поражать болезни. Тогда поле засеивали рожью, как говорили , давали отдохнуть земле и "полечить" ее. После этого первый урожай картофеля был высоким и картофелины были ровными и гладкими. Опыт или такой эксперимент  накоплен поколениями. Рожь всегда давала хороший урожай, и ее прибавляли к кормовой смеси для кур. Яйца были отменные. Полезных веществ в ржаном хлебе очень много. Он менее калорийный, чем белый хлеб. 200ккал на 100г.
Я не хочу писать в блоге о грустном, но придется, в самые тяжелые голодные годы люди выживали, порой, только кушая черный хлеб.
В ржаном хлебе содержится много аминокислот, минеральных солей ,микроэлементов. витаминов В,А,РР., а так же железа.  Для замеса черного хлеба используют закваску, вместо дрожжей. 100% ржаной хлеб  не рекомендуется людям с повышенной кислотностью кислотностью и язвенной болезнью.Оптимальный вариант это 20% добавка пшеничной или овсяной муки. Из-за большого содержания  клетчатки ржаной хлеб нормализует работу кишечника (меньше запоров)- значит организм очищается от токсинов. Ржаной хлеб полезен людям страдающим  сахарным диабетом, упадком сил и низким содержанием в крови гемоглобина.
Вот поэтому мой рецепт бутерброда с икрой, сегодня будет таким.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

-обычный квадрат ржаного хлеба
-1/4 часть хорошо размятого вилкой, спелого авокадо
-1ст.ложка(" с горкой") икры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  квадрат ржаного хлеба  равномерно"помазать" размятым авокадо. Сверху выложить икру. Бутерброд разрезать на 4 части.

                     

Икра? С утра? Ложками?..ИЛИ икра "х"ламурная

 

Предлагаю нетрадиционный рецепт бутерброда с икрой. Этот продукт не дешев, но к праздникам и в лечебных целях мы  все же ее покупаем. Все- исходя из финансов. Некоторые, в целях омолаживания, лепят икру на лицо(в виде масок-сейчас это уж очень"х"ламурно,модно), икра входит в состав очень дорогих кремов. Насколько это эффективно, не мне судить. Один мудрый человек заметил, что стареть надо достойно, т.е. все твои мысли с возрастом проявляются на лице. Так, что каждый решает все для себя сам...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 -  2 яйца ,сваренных вкрутую

 -  4 чайные ложки красной

      икры

 -  1 авокадо

 - 1 ломтик лимона

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца, на фотографии имеют немного "нездоровы" цвет. Не  пугайтесь. Они приготовлены не по-китайскому рецепту. Я  предпочитаю варить яйца вместе с другими овощами (картофель, морковь), например , для салатов. Сваренные таким образом , яйца имеют другой вкус,белок  становится более плотным, возможно от долгой варки. Очищаем их от скорлупы. Разрезаем пополам. Вынимаем желток, который каждый пристраивает куда пожелает. Наполняем яичные "лодочки" 1 чайной ложкой икры.

Авокадо  разрезаем пополам. "Снимаем" с него кожуру и режем продольными дольками. Сбрызгиваем хорошенько лимонным соком, чтобы авокадо  не почернело. На фотографии очень спелое авокадо, сорта его разнообразны, этот как бы немного с необычной текстурой. Обычно авокадо съедается все, а не 4 кусочка (1/4 от всего плода). Это я  уж , так для "х"ламура выложила. Мои самые  любимые гости остались довольны.