Показаны сообщения с ярлыком Рецепты полезных соков. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Рецепты полезных соков. Показать все сообщения

суббота, 6 апреля 2013 г.

-Принесите мне кровавую Мэри! Извините, но есть только слегка побитый Антон...

Согласитесь,  что очень мало кто из нас не любит иногда выпить хорошего вина или алкогольного коктейля или , что покрепче. Расслабляет. Некоторых, наоборот делает агрессивными. Важный момент - не дорасслабляться до падения в тарелку с салатом. Тем у кого студенческие годы прошли  в СССР, самым крутым казался коктейль "Кровавая Мэри". Большего мы ничего и не знали. И рецепты у нас были другие, чем теперь.
ИНГРЕДИЕНТЫ: полстакана водки, соль на кончике ножа, пол стакана томатного сока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: наливается пол стакана томатного сока, засыпается щепотка соли, перемешивается.  По ножу наливается водка, так, чтобы граница между соком и водкой была хорошо выражена, в этом и был весь цимус. Все выпивается и на душе  - благодать.
Стакан с коктейлем, украшенным лимоном с веточкой зелени, как на первой фотографии , с колотым льдом, перцем и соусом "табаско" - это я пила эдак лет в 20,  в Москве, в гостях у сына дипломата. Откуда нам, простым смертным, было знать в 70-х такую экзотику! Хотя замечательное вино, которое стоит сейчас приличных денег, можно было порой достаточно дешево купить в самом затрапезном сельпо. Нонсенс.
***
Идет пьяный мужик. Видит девушку, хватает ее, прислоняет к забору...
- Колготки снимать? - спрашивает она.
- Зачем? Я так перелезу.
***
В подворотне выпивают алкоголики. Один другому протягивает стакан:
- На, Санек, махни еще!
- Больше не могу, вырвет...
- Да кто вырвет?! Все свои!
***
Жизнь - как рулон туалетной бумаги, вроде длинная, а уходит на всякое дерьмо.
 

четверг, 21 марта 2013 г.

Хочешь , фокус покажу? Горечь жизни уберу...

Ничего нет "чудовищнее" для родственников, чем пожилая  вдова-красавица, которой лет  под 90, у которой муж (мужья) выполняли все ее прихоти безоговорочно. Ведь такого склада красавицы  истерички. Попробуй не сделай по ее(если особа "из грязи вышла в князе"и воспитания нуль), такое  начнется! Так уж лучше все  делать беспрекословно. Красивым женщинам все  позволено - таков ее девиз. Она - эпицентр семьи. Если, что не по ней, то это испорченное настроение у всех членов семьи. У этой женщины  поразительное умение манипулировать и шантажировать родственников от мала до велика. Все ей подчиняются, а то вдруг бабуля приведет альфонса. Тогда будет еще "слаще". Ожидать от нее можно все. Она не предсказуема. Букет цветов от прохвоста и все -  к ней вернулась 20-я молодость по счету. Излюбленный прием - она достает кружевной платочек и прикладывает его к с сухим глазам, при этом говорит с совершенно неотразимым драматизмом в голосе:" Покойный Павел Иванович никогда бы этого не допустил..." Далее перечисляется большой список того, чего бы он никогда не совершил. Абсолютно у всех возникает чувство вины, даже у маленькой болонки по кличке "Жу-жу", которая  от определенных нот в голосе хозяйки, в этом случае начинает протяжно завывать. Дама  всегда прибрана, пальцы рук унизаны дорогими перстнями, запястья браслетами. К платью приколота брошь с якутскими бриллиантами (сапфирами или изумрудами, не имеет значения - подарки многочисленных мужей и поклонников) или необыкновенное ожерелье. Во-первых, чтобы не забывали кто она, а во-вторых, она, самый надежный сейф от соблазна "стибрить", что-нибудь непутевым родственником. Ведь всегда семья не без урода. Против народной мудрости не возразишь. Если у нее дочь, то это бесплатная прислуга с детства. Вздохи и ахи окружающих:"У такой красавицы, такая страшненькая дочь!" Все. Комплексы на всю жизнь, конечно же у дочери, обеспечены.  Другое дело сыновья. Тут дело обстоит несколько иначе.(Образ собирательный, сходства случайны).
 Не буду вдаваться в подробности, я все же хочу рассказать о грейпфруте. Грейпфрут является, предположительно, результатом природной гибридизации апельсина  и поме́ло . При этом он гораздо ближе ко второму, чем к первому. Внешне грейпфрут схож с апельсином, но мякоть его кислее и с привкусом горечи.
Некоторые вещества, содержащиеся в грейпфруте, вступают в активное взаимодействие с определёнными лекарственными средствами. Поэтому имеет смысл осведомиться о возможном влиянии на организм компонентов грейпфрута во время приёма лекарств. В целом, не рекомендуется принимать грейпфрутовый сок с лекарствами, так как он повышает содержание действующего вещества в потоке крови и тем самым вызывает эффект передозировки. Нистатин и гормональные препараты.
Грейпфрут содержит также антиоксиданты, которые снижают уровень холестерина. Таким образом, один грейпфрут в день способствует нормализации уровня холестерина в крови. Это является особенно важным для людей, страдающих ишемической болезнью сердца и болезнями , для которых повышенный уровень холестерина является ещё одним фактором риска.
Моя приятельница имела такую свекровь, наподобие из тех "мадам", про которые я писала выше. Дама легла в очередной раз в больницу на профилактическое обследование. Как раз в это время в наш провинциальный город завезли первый раз грейпфруты. Это было в" 900 мохнатом году". Свекровь тут же потребовала, чтобы ей, немедленно, сей диковенный фрукт принесли в больницу и как можно больше, потому, что слишком  много в нем полезных веществ. Велено - сделано. Куплено и принесено невесткой 5кг невиданного товара. На следующей день ( по просьбе приятельницы) мы пошли проведать свекровь в больницу. Первой, в палату вошла приятельница, за ней я. Тот час в нас полетели грейпфруты. С вопляпими:"Принесла "гринфрукты". Решила этой горечью меня отравить! Так вот получай!". Она действовала , как метательница ядра, подруга не всегда успевала уворачиваться. Я училась в школе, где вместо  уроков труда, преподавали военное дело. Нанесенный мне ущерб был минимален, я мгновенно легла на пол, как учили нас делать, при обстреле (это мне не один раз спасло жизнь). Приятельница была вся в синяках, слезах. Мы подобрали "гранаты" с пола и тихонько ретировались. Подруга рыдала, в утешенье я сказала , что счастье, что ей не попали в глаз и очки из стекла не разбились и чем бы все это закончилось, представляешь?. Моя интелегентная, робкая подруга мгновенно успокоилась.Главное делать выводы и самим не быть такими.
Чтобы с вами не произошло подобного я покажу, как "правильно" кушать грйфрут, избавляясь от горечи.
Разрезать грефрут поперек острым ножом.
Затем очень острым ножом  вырезать дольку из него. Перепоночки не задевать, в них и содержится горечь.Немного поясню , долька вырезается по перимету, начинаю от перегородок - заканчиваю "обрезание" у края кожуры. Белый край не задеваем. Чуть "подцепить" ножом.
Осторожно вынуть из грейфрута мякоть. Желательно на тарелочку или просто на соседнюю дольку. Все зависит как вы его собираетесь кушать.
Можно разделывть весь фрукт таким образом, а оставшийся сок перелить в маленькую емкость. Люблю  ложечкой сразу в рот положить и вычерпнуть оставшийся сок туда же. Так сделать с каждой долькой грейпфрута.  Горечь остается в перепонках. Сам плод и сок очень сочный и сладкий. Особенно красного цвета. Более желтый кислее.
 


воскресенье, 1 июля 2012 г.

Апельсиновый кот среди рыжих апельсинов или апельсиновый сок

 
Posted by PicasaЭтот кот в моем блоге уже не новичок.  Я  регулярно ходила на прогулку в одно и то же время. Каждый раз, на заборе в эти часы , видела разморенного рыжего большого кота и только под апельсиновым деревом.  Назвала его Василичем. Хоть и был он на вид ленив, но чужака к себе близко не подпускал, а уж на общение вообще не шел. Кот, который сам себе на уме. Несмотря на ранее утро, солнце припекало вовсю. Теплые апельсины источали нежный аромат. Видимо этот чудесный запах и делал Василича, временно добродушным. Подумала,  не купить ли мне апельсинового масла и быть такой же, как Василич?  Сказано-сделано. И теперь в моей косметичке, маленький пузыречек апельсинового масла. Я часто его открываю и нюхаю, особенно, когда хочется кого-нибудь "поцарапать". Рекомендую, проверено на мне и Василиче, а вид его на фотографии говорит сам за себя.
Сегодня  выжимаем свежий апельсиновый сок.

Его плезные свойства.
Апельсиновый сок - источник витамина С, калия, фолиевой кислоты.
Апельсиновый сок является  мочегонным.
Апельсиновый сок улучшает аппетит, оказывает желчегонное и легкое слабительное действие. В чистом виде применяется в комплексном лечени,  гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, простуде, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, отёках, запорах, метеоризме, повышенной кровоточивости дёсен .
При употреблении сока необходимо учитывать, что апельсиновый сок на голодный желудок может обострить проблемы с желудком или кишечником, а также вызвать расстройство желудка.  Высокая кислотность этого сока оказывает вредное воздействие на зубную эмаль. Рекомендуется использовать соломинку, чтобы избежать контакта сока с эмалью или сразу прополоскать полость рта водой. А вот та же соломинка, способствует появлению ранних окологубных морщин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 апельсина - вес 1250г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: апельсины очистить от кожуры. Пропустить через соковыжималку. У меня универсальная соковыжималка. Она пригодна для отжима сока цитрусовых.
На выходе получаем 720г свежевыжатого сока.

четверг, 29 марта 2012 г.

Ничего не ела слаще морковки...

Posted by PicasaЗима затянулась. Предлагаю согреть себя  яркими красками морковно-яблочного сока, заодно получить витаминов для глаз и повысить свой иммунитет.
 Морковки , в состав сока, входит почти в два раза больше по весу, чем яблока.  Поэтому и название соответствующее и витамина А больше, чем всех остальных.
ИНГРЕДИЕНТЫ
  •  220г моркови
  • 110г яблок
  • 1/2 нектарина 
Нектарин совсем необязателен. Сок получается очень сладким. Взяла для украшения и кислинки, но можно заменить лимоном или  кислым яблоком.

Морковь оказалась очень сочной, яблоко тоже не подвело. Все еще зависит от соковыжималки. На выходе   получилось  немного больше 250г живительного напитка. Пейте натуральные соки  будьте здоровыми и удачливыми!
                                                  

понедельник, 12 марта 2012 г.

Сок- не одна я в поле кувыркалась...

 
Posted by PicasaИ так я решила выкладывать свои рецепты овощных и фруктовых соков. Многие скажут, экая невидаль соки, собрал в кучу все , что в доме нашлось и гони его, этот сок. Иные скажут, а зачем вообще на этом заморачиваться, когда готовых  в магазине полно. В зависимости, что вы хотите получить для здоровья, то и употребляйте. Мне подарили новую сокогонку, третью по счету. Но старые уже поизносились, одну так я уже выкинула в мусор. Некое время был свой сад-огород, но и без него свое дитятко я поила только домашними соками. И  вот мой Великий человек решил  опробовать сокогонку в действии, дескать люди болели простудой, но,чтобы сделать нам приятное к Новому году, ездили, искали подарок. Надо ценить внимание и чужое потраченное на нас время, а мы вот такие... Мой Великий мужчина гениален  почти во всем, за исключением кулинарии. Сокогонка была собрана, вымыта и готова к употреблению. Она  слишком хороша и  особенно в дизайнерском исполнении. Фото ее не размещаю в рекламных целях. Опробуем в действии. Я приготовила овощи. Процесс пошел..
.Ингридиенты:
  • 600г сельдерея (1 пучок)
  • 200г помидоров (3 штуки)
  • 200г моркови (4 штуки)
Все овощи были свежими и сочными.










Приготовление: 
Овощи промыть под проточной водой , дать стечь воде или обтереть бумажным полотенцем. Морковку почистить от шкурки. В соковыжималку овощи закладывать поочередно. Вначале сельдерей, помидоры, морковь. Сок стекал в большую керамическую плошку. Образовывалась"пена". Я не процеживала сок, а "пену" убирала половником и разу разливала по стаканам. Отличие свеже выжатого сока его расслоение. Для красоты Великий мужчина щедро отрезал ломоть лимона,  при этом добавив:- "Для эстетичности". Хотите , можете его использовать(выдавить в сок), но сок хорош сам по себе. Прекрасное средство для понижения холестерина. Великий мужчина сказал, что запах сока напоминает ему запах свежескошенной травы, видимо всплыли воспоминания стройотряда 9 класса... Вы догадались откуда"ноги растут" у названия сока. На выходе получилось 750г продукта. Я жмых выбрасываю, но кто-то может его потушить с растительныи маслом и специями. Кто страдает подагрой не вздумайте выпить сразу  пол литра сока. Боль в почках обеспечена! Но она быстро пройдет. Не жадничайте! Только 150г! 
                                       
                                
                                   
                       

Shareaholic

Последователь

ООО "Food13.com" (2011-2014) Copyright © All Rights Reserved. Технологии Blogger.

Поиск в Блоге