
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 груша, несколько орехов пекан(или ваши любимые, но,только миндаль будет слишком тверд) кусочки сыра. Шпажки или зубочистки для нанизывания продуктов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: все предельно просто и быстро. На фото видно, что груша имеет очень спелый вид. По этой причине я не стала очищать ее от кожуры. Разрезала на 8 продольных частей, удалила сердцевину. Потом каждый продольный кусочек разделила пополам. Резать грушу на ровные квадраты и прямоугольники было бесполезно, она истекала соком.
Сверху положила разные кусочки сыра и орех, проткнула шпажкой и все. Я спешила, ко мне должна была придти приятельница и нужен был легкий и быстрый десерт. Это французский десерт. Впервые русские дипломаты попробовали его в 30-е году уже прошлого столетия, когда были приглашены на прием во французское консульство. Самое изысканное сочетание - это груша с сыром "Рокфор" или "голубым сыром". Но на вкус и цвет товарищей нет.
Маленький совет, протыкать шпажкой орех надо отдельно, если он пересушен, то ломается, но это не беда. его "удерживает" шпажка. Десерт ушел на ура. Кожура груши была мягкой. Если он жесткая, то конечно ее надо срезать. Грущи можно заменить на виноград. ПОМНИТЕ! ВСЕ В ВАШИХ РУКАХ!